La irrupción en nuestros hábitos gastronómicos de comida rápida, y la sustitución de nuestra reputada comida mediterránea por comida basura está repercutiendo en un aumento de la obesidad, sobre todo en la población infantil. Además de otros problemas para la salud derivados del exceso de sal
Sigue →La alimentación y la nutrición en las escuelas Los niños en edad escolar necesitan alimentarse bien a fin de desarrollarse adecuadamente, evitar las enfermedades y tener energía para estudiar y estar físicamente activos. También necesitan conocimientos y habilidades para escoger opciones alimentarias correctas. A través de actividades
Sigue →El Futuro de la Seguridad Alimentaria Un nuevo informe de la FAO titulado “El futuro de la agricultura y la alimentación: tendencias y desafíos”, advierte sobre los problemas a los que se enfrenta el planeta en las próximas décadas para garantizar la seguridad alimentaria de la población
Sigue →
Según encuestas realizadas por el organismo CONSULAB, perteneciente a AINIA y dedicado a la investigación y estudio de las preferencias de consumo, ha realizado un estudio de opinión online sobre 2.055 consumidores para conocer su percepción sobre el desperdicio de alimentos. Básicamente sus conclusiones son las siguientes:
Sigue →
