Realizamos todo tipo de análisis en alimentos, aguas, superficies de trabajo y ambientes

Teléfonos : 956 000 693
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Formación de Manipuladores

FORMACIÓN DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Biocentrol Laboratorios cuenta con experiencia en actividades formativas destinados a manipuladores de alimentos desde 1996. Desarrollamos casos prácticos reales que permiten adquirir una sólida formación.

Ofertamos periódicamente cursos presenciales de MANIPULADOR DE ALIMENTOS,   tanto a nivel básico como sectoriales Y ESPECÍFICOS  dentro de este sector (actividades de reciclaje formativo).  Como NOVEDAD, dada las actuales exigencia en el cumplimiento del Reglamento 1169/2011, ofertamos cursos de PELIGROS DERIVADOS DE ALÉRGENOS E INTOLERANTES  EN ALIMENTOS.

CHARCUTERIACarnicería – Charcutería
Carnes y productos cárnicos

HOSTELERIA
Restauración y Hostelería

PASTELERIA
Panadería y Pastelería

AQUICULTURA
Pesca y productos de la pesca
Acuicultura

Agropecuarias
Producción Primaria
Explotaciones agropecuarias

QUESOS
Leche y productos derivados
Quesos

Estos cursos pueden ser parcial o totalmente bonificados a través de los Seguros Sociales

Los cursos se imparten en aula formativa del Laboratorio, pudiéndose desplazar el  técnico formador al lugar de la empresa para su impartición a partir de un mínimo nº de asistentes.

TEMARIO BÁSICO

  • Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
  • Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
  • Higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Buenas Prácticas de Fabricación y Manipulación
  • Limpieza de instalaciones y equipos de industrias alimentarias
  • Incidencia ambiental de la industria alimentaria
  • Peligros derivados de alérgenos e intolerantes alimentarios
  • Gestión del agua y de la energía en establecimientos alimentarios
Formación de Manipuladores 20 abril, 2015

Biocentrol Laboratorios

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Parque Comercial URBISUR
11130 Chiclana de la Fra. (Cádiz)

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Telefax
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Responsable: Antonio Pérez Sarabia
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Horario de Invierno de Lunes a Viernes

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