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El pasado mes de Mayo, fuimos invitados por AECCA a exponer una ponencia sobre Peligros derivados de Alérgenos Alimentarios en el Hotel Meliá, dirigido a empresarios de restauración y trabajadores de este sector que ofrecen sus servicios en establecimientos de costa en la provincia de Cádiz, dentro de la III Jornada Técnica de esta Asociación
El Futuro de la Seguridad Alimentaria Un nuevo informe de la FAO titulado “El futuro de la agricultura y la alimentación: tendencias y desafíos”, advierte sobre los problemas a los que se enfrenta el planeta en las próximas décadas para garantizar la seguridad alimentaria de la población mundial. El documento concluye que es necesario, y … Leer más
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