Polémica sobre eliminar la fecha de caducidad ¿Puede afectar a nuestra salud? Esa polémica a la que es a la surgida con el paso de la fecha de caducidad de los productos lácteos refrigerados a la de consumo preferente. No es lo mismo fecha de caducidad, que
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Según encuestas realizadas por el organismo CONSULAB, perteneciente a AINIA y dedicado a la investigación y estudio de las preferencias de consumo, ha realizado un estudio de opinión online sobre 2.055 consumidores para conocer su percepción sobre el desperdicio de alimentos. Básicamente sus conclusiones son las siguientes:
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MANIPULACIÓN DE HUEVOS Ahora que desgraciadamente es noticia la aparición de una intoxicación por Salmonella, sería bueno recordar los peligros que tiene este patógeno que frecuentemente es vehiculizado por huevos contaminados: Peligros que pueden presentarse: Los huevos pueden venir contaminados con bacterias del Género Salmonella.
Sigue →¿Saben que los alimentos desechados ocupan el 30 % de toda la superficie agraria del planeta (1.400 millones de Has)? ¿saben que para cultivar todos esos alimentos que se van a tirar necesitan 250 Km(3) de agua, que equivales a 75 veces el consumo de agua en
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